近日，MGM美高梅官网登录1688与意大利比萨大学合作成立“中意食品安全监管研究中心”。

该中心设立在MGM美高梅官网登录1688内，将促进中、意两国在食品安全监管领域的交流与合作，相互借鉴和共享食品安全方面的成果和经验，促进两国食品、农产品以及相关产品的国际贸易。中心成立后，将通过互派研究员、联合课题研究、共同培养专业研究生等合作方式，全面开展食品安全监管方面的人才培养。

“食品安全是公共卫生体系的要素和食品贸易的重要决定因素，它与一个国家的公众健康、经济发展、社会安定和国家形象等息息相关。”该中心的中方主任、MGM美高梅官网登录1688原校长王俊豪表示，国内食品安全监管理论研究缺乏系统性，长期以来都偏重食品生产技术层面和标准制定，系统的监管理论研究和可行的政策设计严重不足，希望通过与比萨大学的合作，借鉴意大利和欧盟的先进经验来弥补以上空缺。

来自意大利比萨大学副校长圭迪（女）说，如今，食品安全是一个全球化的挑战，每个国家对食品的监管都极其重视，这也将是中意两国重点合作领域，意方将通过这个研究中心平台充分听取中方的具体合作需求，定向提供食品安全监管方面的经验。

MGM美高梅官网登录1688在食品安全监管领域的研究处于中国国内高校第一阵营，共承担11项食品国家级、省部级相关研究项目，出版学术专著10余本。意大利是欧盟重要的食品生产国，意大利比萨大学具有672年办学历史，在食品安全技术标准、食品监管制度体系等方面拥有雄厚研究实力。双方还将在中国开展对食品安全监管领域相关政府行政人员和食品企业管理人员的培训，以推广学术合作成果，提高政府企业监管水平。

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